Krydsskårne kartoffelskiver?

[Lyrik]

Hvordan laver man dem? Jeg kan intet finde på nettet. Man kalder dem
"Pommes Squares" De er meget dekorative.

Jeg kan beskrive dem som runde kartoffelskiver med små firkantede huller
og "Flæser" i form af cirka 5 aflange bjælker.

Hvis nogen har en oplysning om tilblivelsen, "Jernet", "Apparatet" eller
lignende?

De kan fås i "Meny" som frosne pommes frites. Men de koster lige så
meget for 600 gram, som almindelige pommes frites koster for 900 gram.

Jeg håber nogen kender dem.


MvH
jens

[Hans Paulin (6310)]

Post by Lyrik
Jeg kan intet finde på nettet.

https://www.google.dk/search?source=hp&ei=tnczXI7hCZKy0gWKnqPABA&q=pommes+squares&oq=Pommes+Squares&gs_l=psy-ab.1.0.0j0i22i30.3502.3502..6069...0.0..0.61.61.1......0....1j2..gws-wiz.....0.U--aWEuBfyw

[Lyrik]

Post by Hans Paulin (6310)

Post by Lyrik
Jeg kan intet finde på nettet.

https://www.google.dk/search?source=hp&ei=tnczXI7hCZKy0gWKnqPABA&q=pommes+squares&oq=Pommes+Squares&gs_l=psy-ab.1.0.0j0i22i30.3502.3502..6069...0.0..0.61.61.1......0....1j2..gws-wiz.....0.U--aWEuBfyw

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Tak for din søgning. Kan du også finde ud af hvordan man laver dem?


jens

[Hans Paulin (6310)]

Post by Lyrik
Kan du også finde ud af hvordan man laver dem?

Hvis dette billede svarer til dit skal der mere til end en simpel
køkkenmaskine.

Kan det være et restprodukt efter at man har skåret kartoffelpinde ud
af en kartoffel e.l.? :-)

[Hans Paulin (6310)]

Post by Hans Paulin (6310)
Hvis dette billede svarer til dit

https://www.google.dk/search?q=pommes+squares&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=hBdZd-gBYT5VXM%253A%252CBuvwNm6Q1BhNVM%252C_&usg=AI4_-kSwPe9hUVJXmQ1lYs8aSO9DmksE2A&sa=X&ved=2ahUKEwiR37evidzfAhWMK1AKHaznBcMQ9QEwAXoECAYQBg#imgrc=hBdZd-gBYT5VXM:

[Kim Ludvigsen]

Post by Lyrik
Tak for din søgning. Kan du også finde ud af hvordan man laver dem?

På samme måde som man laver Polo Mint (man tager en lille kniv ...)

[Hans Paulin (6310)]

Post by Lyrik
Hvordan laver man dem?

Jeg overså dit spørgsmål :-)

[Carl Alex Friis Nielsen]

Post by Lyrik
Hvis nogen har en oplysning om tilblivelsen, "Jernet", "Apparatet" eller
lignende?

Hvis det er "waffle fries" du taler om, så kan du google det og finde
flere instruktioner inkl. videoer der viser hvordan du kan lave dem.

God fornøjelse.

[Thomas Corell]

Post by Lyrik
Hvordan laver man dem? Jeg kan intet finde på nettet. Man kalder dem
"Pommes Squares" De er meget dekorative.
Jeg kan beskrive dem som runde kartoffelskiver med små firkantede huller
og "Flæser" i form af cirka 5 aflange bjælker.
Hvis nogen har en oplysning om tilblivelsen, "Jernet", "Apparatet" eller
lignende?

Med et mandolinjern, på den bølgede klinge, og så dreje kartofflen 90'
mellem hvert snit.

F.eks: https://www.hwl.dk/da/product/mandolinjern/du-chef-mandolinjern

Kan anes på andet foto, i baggrunden.

[Inge]

"Lyrik" skrev i meddelelsen news:q0vt01$c54$***@dont-email.me...

Hvordan laver man dem? Jeg kan intet finde på nettet. Man kalder dem
"Pommes Squares" De er meget dekorative.

Jeg kan beskrive dem som runde kartoffelskiver med små firkantede huller
og "Flæser" i form af cirka 5 aflange bjælker.

Hvis nogen har en oplysning om tilblivelsen, "Jernet", "Apparatet" eller
lignende?

De kan fås i "Meny" som frosne pommes frites. Men de koster lige så
meget for 600 gram, som almindelige pommes frites koster for 900 gram.

Jeg håber nogen kender dem.


MvH
jens



Hej
Eller du kan købe en Chartreuse-kniv, bruges mest til at rille kogte
rødbeder, men her kan du dreje kartoflen 90 grader.
mvh Inge

[Lyrik]

Post by Inge
Hej
Eller du kan købe en Chartreuse-kniv, bruges mest til at rille kogte
rødbeder, men her kan du dreje kartoflen 90 grader.
mvh Inge

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Tusind tak til alle og især til dig. Jeg har bestilt Chartreusekniven her:
https://moodings.com/products/chartreusekniv?gclid=Cj0KCQiAsdHhBRCwARIsAAhRhsmtUeQd3KXQrYy72wNjYEzda8oyqYbRnE-4wkmvCOaq_gEbVJA4q2YaAkjiEALw_wcB

79 kroner kan jeg overse.

Jeg har en bølgekniv i forvejen, men bølgerne er for små til formålet.
Jeg prøvede lige de råd jeg har fået, med at skære og vende 90 grader og
skære igen. Snittet er faktisk nemmere end forudset.

Tak til alle og godt Nytår!:-)

MvH
jens

[Lyrik]

Post by Lyrik

Post by Inge
Hej
Eller du kan købe en Chartreuse-kniv, bruges mest til at rille kogte
rødbeder, men her kan du dreje kartoflen 90 grader.
mvh Inge

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
https://moodings.com/products/chartreusekniv?gclid=Cj0KCQiAsdHhBRCwARIsAAhRhsmtUeQd3KXQrYy72wNjYEzda8oyqYbRnE-4wkmvCOaq_gEbVJA4q2YaAkjiEALw_wcB
79 kroner kan jeg overse.
Jeg har en bølgekniv i forvejen, men bølgerne er for små til formålet.
Jeg prøvede lige de råd jeg har fået, med at skære og vende 90 grader og
skære igen. Snittet er faktisk nemmere end forudset.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Det kunne desværre ikke lade sig gøre! Bølgerne på chartreusekniven var
for små, selv om de var større end på den jeg havde i forvejen.

Det kan kun lade sig gøre på ét jern så vidt jeg har konstateret Det er
et Börner vaffeljern som kan bestilles i Kop og Kande:
https://www.kop-kande.dk/b-rner-vaffel-rivejern-4018093540415

Man skal lægge underlagene i så man skærer de tyndeste skiver, først da
får man Vaffelkartoflerne.
Jeg havde en ven som havde den og jeg søgte i hele Europa, indtil jeg
fandt det i Kop og Kande, hvor ekspedienterne ikke kendte det! Jeg fandt
det til bestilling i Kop og Kande på nettet-sjovt nok!
Men alligevel tak for hjælpsomheden.

jens

[Thomas Corell]

Post by Lyrik

Post by Lyrik
Jeg har en bølgekniv i forvejen, men bølgerne er for små til formålet.
Jeg prøvede lige de råd jeg har fået, med at skære og vende 90 grader og
skære igen. Snittet er faktisk nemmere end forudset.

Det kunne desværre ikke lade sig gøre! Bølgerne på chartreusekniven var
for små, selv om de var større end på den jeg havde i forvejen.
Det kan kun lade sig gøre på ét jern så vidt jeg har konstateret Det er
https://www.kop-kande.dk/b-rner-vaffel-rivejern-4018093540415

Et mandolinjern, som jeg forslog dig 8. Januar:
|Med et mandolinjern, på den bølgede klinge, og så dreje kartofflen 90'
|mellem hvert snit.
|
|F.eks: https://www.hwl.dk/da/product/mandolinjern/du-chef-mandolinjern
|
|Kan anes på andet foto, i baggrunden.

Post by Lyrik
Jeg havde en ven som havde den og jeg søgte i hele Europa, indtil jeg
fandt det i Kop og Kande, hvor ekspedienterne ikke kendte det! Jeg fandt
det til bestilling i Kop og Kande på nettet-sjovt nok!

Du kunne have læst mit indlæg, i denne tråd ;)

[Lyrik]

Post by Thomas Corell

Post by Lyrik

Post by Lyrik
Jeg har en bølgekniv i forvejen, men bølgerne er for små til formålet.
Jeg prøvede lige de råd jeg har fået, med at skære og vende 90 grader og
skære igen. Snittet er faktisk nemmere end forudset.

Det kunne desværre ikke lade sig gøre! Bølgerne på chartreusekniven var
for små, selv om de var større end på den jeg havde i forvejen.
Det kan kun lade sig gøre på ét jern så vidt jeg har konstateret Det er
https://www.kop-kande.dk/b-rner-vaffel-rivejern-4018093540415

|Med et mandolinjern, på den bølgede klinge, og så dreje kartofflen 90'
|mellem hvert snit.
|
|F.eks: https://www.hwl.dk/da/product/mandolinjern/du-chef-mandolinjern
|
|Kan anes på andet foto, i baggrunden.

Post by Lyrik
Jeg havde en ven som havde den og jeg søgte i hele Europa, indtil jeg
fandt det i Kop og Kande, hvor ekspedienterne ikke kendte det! Jeg fandt
det til bestilling i Kop og Kande på nettet-sjovt nok!

Du kunne have læst mit indlæg, i denne tråd ;)

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Jeg kan se nogle tyndere vaffelskiver end den model jeg søger. Men jeg
har ikke tusind kroner at investere i det. Jeg havde forestillet mig et
sted under 200. Det jeg til sidst fandt koster under 100.

Så interessen faldt da jeg så prisen.


Men alligevel tak for indsatsen. Det var nok det der kom nærmest en løsning.


jens