Mørk Toblerone

[David Rasmussen]

Hvorfor har de ikke det nogen steder?

Eller mere konstruktivt: Hvor kan man købe det?

I Københavnstrup, sjællandsk Congo...

/David

[Morten Wartou]

Post by David Rasmussen
Hvorfor har de ikke det nogen steder?
Eller mere konstruktivt: Hvor kan man købe det?
I Københavnstrup, sjællandsk Congo...

Jeg bliver nødt til det... :) Som chokoladeelsker, gør det frygteligt ondt
at se nogen spørge efter... hm... knap så gode chokoladeprodukter. Jeg ved
godt det ikke er det du spørger efter - men har du prøvet en rigtigt god
chokolade? Valrhona Guanaja eller Caraibe - mørk som bare fanden, med den
smukkest tænkelige tekstur, den vidunderligste duft og den mest pragtfulde
smag (nej, jeg arbejder ikke for Valrhona;). Snedigt er det endda, at man
kun har behov for at spise meget lidt, et lille bitte stykke som ligger på
tungen kan sprede velbehag i lang tid.

Bortset fra det synes jeg da jeg så en Toblerone i sort pakke for ikke så
forfærdelig længe siden - men det kan være jeg så forkert. Spørg mig ikke
hvor, for jeg husker det ej.

Ring til Kraft Foods på 43 96 96 22 og hør - eller gør noget meget klogere:
køb en plade Valrhona Guanaja. ;)


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

[Nana Sørensen]

Post by Morten Wartou

Post by David Rasmussen
Hvorfor har de ikke det nogen steder?
Eller mere konstruktivt: Hvor kan man købe det?
I Københavnstrup, sjællandsk Congo...

Jeg bliver nødt til det... :) Som chokoladeelsker, gør det frygteligt ondt
at se nogen spørge efter... hm... knap så gode chokoladeprodukter. Jeg ved
godt det ikke er det du spørger efter - men har du prøvet en rigtigt god
chokolade? Valrhona Guanaja eller Caraibe - mørk som bare fanden, med den
smukkest tænkelige tekstur, den vidunderligste duft og den mest pragtfulde
smag (nej, jeg arbejder ikke for Valrhona;). Snedigt er det endda, at man
kun har behov for at spise meget lidt, et lille bitte stykke som ligger på
tungen kan sprede velbehag i lang tid.
Bortset fra det synes jeg da jeg så en Toblerone i sort pakke for ikke så
forfærdelig længe siden - men det kan være jeg så forkert. Spørg mig ikke
hvor, for jeg husker det ej.
Ring til Kraft Foods på 43 96 96 22 og hør - eller gør noget meget
klogere: køb en plade Valrhona Guanaja. ;)
Med venlig hilsen,
Morten Wartou

Hej Morten..

Jeg har spist MEGET chokolade. Og også valrhona. Men gud, hvor kan jeg dog
hade mørk chokolade. Øv...

[Morten Wartou]

Post by Nana Sørensen

Post by Morten Wartou

Post by David Rasmussen
Hvorfor har de ikke det nogen steder?
Eller mere konstruktivt: Hvor kan man købe det?
I Københavnstrup, sjællandsk Congo...

Jeg bliver nødt til det... :) Som chokoladeelsker, gør det
frygteligt ondt at se nogen spørge efter... hm... knap så gode
chokoladeprodukter. Jeg ved godt det ikke er det du spørger efter -
men har du prøvet en rigtigt god chokolade? Valrhona Guanaja eller
Caraibe - mørk som bare fanden, med den smukkest tænkelige tekstur,
den vidunderligste duft og den mest pragtfulde smag (nej, jeg
arbejder ikke for Valrhona;). Snedigt er det endda, at man kun har
behov for at spise meget lidt, et lille bitte stykke som ligger på
tungen kan sprede velbehag i lang tid. Bortset fra det synes jeg da jeg
så en Toblerone i sort pakke for
ikke så forfærdelig længe siden - men det kan være jeg så forkert.
Spørg mig ikke hvor, for jeg husker det ej.
Ring til Kraft Foods på 43 96 96 22 og hør - eller gør noget meget
klogere: køb en plade Valrhona Guanaja. ;)
Med venlig hilsen,
Morten Wartou

Hej Morten..
Jeg har spist MEGET chokolade. Og også valrhona. Men gud, hvor kan
jeg dog hade mørk chokolade. Øv...

Hæhæ. Man skal være i humør til mørk chokolade. :) Jeg synes det vigtige er,
at man ikke skal "spise" en god chokolade - hvis du forstår hvad jeg mener.
Det er ikke slik - det er et nydelsesmiddel.


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

[Erik Olsen]

Post by Nana Sørensen
Jeg har spist MEGET chokolade. Og også valrhona. Men gud, hvor kan
jeg dog hade mørk chokolade. Øv...

Findes der anden (rigtig) chokolade end mørk?

--
Venlig hilsen
Erik Olsen
http://www.modelbaneteknik.dk/

[Sune Storgaard]

Post by Erik Olsen

Post by Nana Sørensen
Jeg har spist MEGET chokolade. Og også valrhona. Men gud, hvor kan
jeg dog hade mørk chokolade. Øv...

Findes der anden (rigtig) chokolade end mørk?

Hvad er der nu galt med chokolade fra billige tyske julekalendere eller
mini-muh ? :)

/Sune
-der stadigvæk leder efter en dagligdags butik der sælger Valrhona

[Morten Wartou]

Post by Sune Storgaard
-der stadigvæk leder efter en dagligdags butik der sælger Valrhona

Hvor bor du?


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

[Morten Wartou]

Post by Sune Storgaard
-der stadigvæk leder efter en dagligdags butik der sælger Valrhona

Du får lige det manglende linieskift her.

Post by Sune Storgaard
Hvor bor du?

Med venlig hilsen,

Morten Wartou

[Sune Storgaard]

Post by Morten Wartou

Post by Sune Storgaard
-der stadigvæk leder efter en dagligdags butik der sælger Valrhona

Du får lige det manglende linieskift her.

Post by Sune Storgaard
Hvor bor du?

7800 Skive -uden irma..

[Christian Bech]

Post by Sune Storgaard

Post by Morten Wartou

Post by Sune Storgaard
-der stadigvæk leder efter en dagligdags butik der sælger Valrhona

Du får lige det manglende linieskift her.

Post by Sune Storgaard
Hvor bor du?

7800 Skive -uden irma..

Har du kigget i Bon Bonnieren?

<http://www.chokolade-compagniet.dk/index.php?id1=2&id2=15>

[Morten Wartou]

Post by Sune Storgaard

Post by Morten Wartou

Post by Sune Storgaard
-der stadigvæk leder efter en dagligdags butik der sælger Valrhona

Du får lige det manglende linieskift her.

Post by Sune Storgaard
Hvor bor du?

7800 Skive -uden irma..

Bon Bonnieren Skive på Nørregade 10 har det.


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

[Sune Storgaard]

Post by Morten Wartou
Bon Bonnieren Skive på Nørregade 10 har det.

Oh ja.. lidt tåbeligt jeg ikke tænkte på den, det er nu et stykke tid/et
par kg siden jeg har været derinde, og plejede at købe noget af deres
"håndlavede". Må hellere lige slå et smut forbi..

Takker for tippet (og til Christian Bech)

Vender tilbage med en fyldig rapport..

[Sune Storgaard]

Post by Sune Storgaard
Vender tilbage med en fyldig rapport..

Den lokale slikmutter havde den valrhona guanaja.. billig kan man dog ikke
just sige den var, 29,- for en 75grams plade.. nuvel, den skulle prøves..

Jeg lister hjem med pladen, betragter den lidt og kan godt se på pappet
omkring den at det er et "kvalitets produkt", åbner den forsigtigt, pakker
guld folien op nøjsomt -til 29 kroner skal den ikke flænses... Brækker et
kvadrat af den, et stort et vel at mærke, pladen er kun delt op i 5*2
stykker.



Putter et stykke på tungen og lader den smelte lidt, begynder at fornemme
den kraftige smag, som bliver stærkere og stærkere, til den til sidst ikke
smager af det jeg kalder chokolade..

4 sekunder senere spæner jeg ud og høvler den afsuttede stump i toilettet,
og bæller resolut en lunken pepsi dåsecola !!

Tak for kaffe!
Troede jeg kunne lide chokolade, men det der var mere end min mund kunne
håndtere, det var jo nærmest som at sutte på en kaffebønne (kan ikke lide
kaffe) !

Jeg må vist indse at jeg aldrig bliver voksen nok til at drikke kaffe,rødvin
eller spise rigtig chokolade !

[Christian Bech]

Post by Sune Storgaard
Tak for kaffe!
Troede jeg kunne lide chokolade, men det der var mere end min mund kunne
håndtere, det var jo nærmest som at sutte på en kaffebønne (kan ikke lide
kaffe) !
Jeg må vist indse at jeg aldrig bliver voksen nok til at drikke kaffe,rødvin
eller spise rigtig chokolade !

Hva' sa'e jeg.

Prøv med mælkechokoladen. Jeg synes også, at de kakaorige chokolader kan
blive for bitre og stærke og jeg elsker endda kaffe.

[ML-78]

Post by Christian Bech

Post by Sune Storgaard
Jeg må vist indse at jeg aldrig bliver voksen nok til at drikke kaffe,rødvin
eller spise rigtig chokolade !

Hva' sa'e jeg.
Prøv med mælkechokoladen. Jeg synes også, at de kakaorige chokolader kan
blive for bitre og stærke og jeg elsker endda kaffe.

Jeg har netop prøvet Jivara, og det er sandsynligvis den bedste
mælkechokolade jeg har smagt.

Selv om jeg synes Caraibe er god (for en mørk chokolade, vel at mærke),
så er de mørke chokolader for mig noget, der primært hører til i
madlavning. At tage et stykke og putte det i munden er en anden snak, og
det er deres smag ofte for tung til efter min mening. Til det
foretrækker jeg så langt mælkechokoladerne (som til gengæld er uegnede i
madlavning).


ML-78

[Sune Storgaard]

Post by Christian Bech

Post by Sune Storgaard
Tak for kaffe!
Troede jeg kunne lide chokolade, men det der var mere end min mund
kunne håndtere, det var jo nærmest som at sutte på en kaffebønne
(kan ikke lide kaffe) !
Jeg må vist indse at jeg aldrig bliver voksen nok til at drikke
kaffe,rødvin eller spise rigtig chokolade !

Hva' sa'e jeg.
Prøv med mælkechokoladen. Jeg synes også, at de kakaorige chokolader
kan blive for bitre og stærke og jeg elsker endda kaffe.

Tror jeg holder mig til rittersport, marabu, og billige tyske "chokolade"
kalendere som Nana fremover :)

Det var dog et forsøg værd !

[Christian Bech]

Post by Sune Storgaard

Post by Christian Bech
Prøv med mælkechokoladen. Jeg synes også, at de kakaorige chokolader
kan blive for bitre og stærke og jeg elsker endda kaffe.

Tror jeg holder mig til rittersport, marabu, og billige tyske "chokolade"
kalendere som Nana fremover :)
Det var dog et forsøg værd !

Det er Valrhonas mælkechokolade også. Jeg tør næsten garantere, at du
ikke får opkastningsfornemmelser.

[ML-78]

Post by Sune Storgaard

Post by Christian Bech
Prøv med mælkechokoladen. Jeg synes også, at de kakaorige chokolader
kan blive for bitre og stærke og jeg elsker endda kaffe.

Tror jeg holder mig til rittersport, marabu, og billige tyske

"chokolade"

Post by Sune Storgaard
kalendere som Nana fremover :)
Det var dog et forsøg værd !

Der er nu ingen grund til at afholde sig fra Valrhona mælkechokolade,
hvis grunden til du spyttede ud var, at du ikke kan lide mørk chokolade.


ML-78

[Erik Olsen]

Post by Sune Storgaard
Hvad er der nu galt med chokolade fra billige tyske julekalendere
eller mini-muh ? :)

No comments ...

Post by Sune Storgaard
-der stadigvæk leder efter en dagligdags butik der sælger Valrhona

Jeg køber i Irma i Roskilde. Mon ikke andre Irma'er også har?

--
Venlig hilsen
Erik Olsen
http://www.modelbaneteknik.dk/

[Ivar]

Post by Sune Storgaard
Hvad er der nu galt med chokolade fra billige tyske julekalendere

Det er slet ikke chokolade, det er vekao.
Næste gang du er i et supermarked, prøv at gå hen til hylderne med
pålægschokolade. Du vil se at nogle af produkterne står der slet ikke
chokolade på men Anders And-pålæg eller ligende. Det må simpelthen
ikke sælges som chokolade, da det ikke indeholder nok kakaosmør.


Ivar Magnusson

[Nana Sørensen]

Post by Sune Storgaard

Post by Erik Olsen

Post by Nana Sørensen
Jeg har spist MEGET chokolade. Og også valrhona. Men gud, hvor kan
jeg dog hade mørk chokolade. Øv...

Findes der anden (rigtig) chokolade end mørk?

Hvad er der nu galt med chokolade fra billige tyske julekalendere eller
mini-muh ? :)
/Sune
-der stadigvæk leder efter en dagligdags butik der sælger Valrhona

Jeg ved godt at jeg beder om flade. Men jeg har altså lidt en fetish med det
chokolade der er i julekalendre. Jeg VED godt at det er noget crap og at det
reelt ikke er "chokolade". Men guf for helvede... Jeg købte engang tre
julekalendre for en tyver på tilbud. Og åd dem foran fjernsynet i
rækkefølge. For helvede.. det var en god æder. LOL

[David Rasmussen]

Post by Nana Sørensen
Jeg ved godt at jeg beder om flade. Men jeg har altså lidt en fetish med det
chokolade der er i julekalendre. Jeg VED godt at det er noget crap og at det
reelt ikke er "chokolade". Men guf for helvede... Jeg købte engang tre
julekalendre for en tyver på tilbud. Og åd dem foran fjernsynet i
rækkefølge. For helvede.. det var en god æder. LOL

LOL... God stil!

/David

[Sune Storgaard]

Post by Nana Sørensen
Jeg ved godt at jeg beder om flade. Men jeg har altså lidt en fetish
med det chokolade der er i julekalendre. Jeg VED godt at det er noget
crap og at det reelt ikke er "chokolade". Men guf for helvede... Jeg
købte engang tre julekalendre for en tyver på tilbud. Og åd dem foran
fjernsynet i rækkefølge. For helvede.. det var en god æder. LOL

Bare det at du vælger at æde dem i rækkefølge kunne godt tyde på noget af et
fetish ja.. :) Håber i det mindste der var 2 stykker i nr 24...

[Nana Sørensen]

Post by Sune Storgaard

Post by Nana Sørensen
Jeg ved godt at jeg beder om flade. Men jeg har altså lidt en fetish
med det chokolade der er i julekalendre. Jeg VED godt at det er noget
crap og at det reelt ikke er "chokolade". Men guf for helvede... Jeg
købte engang tre julekalendre for en tyver på tilbud. Og åd dem foran
fjernsynet i rækkefølge. For helvede.. det var en god æder. LOL

Bare det at du vælger at æde dem i rækkefølge kunne godt tyde på noget af
et fetish ja.. :) Håber i det mindste der var 2 stykker i nr 24...

Det var der ikke... *hulk* Der var kun een. Hvor lousy er det ikke? jeg
mindes da min barndoms choko-kalendere, der var der sgu to. Men ok. det her
var nogle billige tyske nogen, men en meget mærkelig julemand på.

[Martin Johansen [6000]]

Post by Nana Sørensen
Jeg ved godt at jeg beder om flade. Men jeg har altså lidt en fetish med
det chokolade der er i julekalendre. Jeg VED godt at det er noget crap og
at det reelt ikke er "chokolade". Men guf for helvede... Jeg købte engang
tre julekalendre for en tyver på tilbud. Og åd dem foran fjernsynet i
rækkefølge. For helvede.. det var en god æder. LOL

Total respekt.. og ja... det smager pissegodt!

[Loke Dupont]

On Wed, 20 Oct 2004 21:38:14 +0200, "Sune Storgaard"

Post by Sune Storgaard

Post by Erik Olsen

Post by Nana Sørensen
Jeg har spist MEGET chokolade. Og også valrhona. Men gud, hvor kan
jeg dog hade mørk chokolade. Øv...

Findes der anden (rigtig) chokolade end mørk?

Hvad er der nu galt med chokolade fra billige tyske julekalendere eller
mini-muh ? :)
/Sune
-der stadigvæk leder efter en dagligdags butik der sælger Valrhona

Jeg kan da oplyse at langt de fleste Irma'er sælger valrhona.

[Jan & Lisbeth]

Hej Nana

Post by Nana Sørensen
Jeg har spist MEGET chokolade. Og også valrhona. Men gud, hvor kan jeg dog
hade mørk chokolade. Øv...

Tja, smag og behag er forskellig. Jeg elsker mørk chokolade og kan ikke få
en bid ned af den lyse.....
Livet er for kort til lys chokolade, når man nu kan få rigtigt (mørkt)
chokolade

Lisbeth

[David Rasmussen]

Post by Morten Wartou
Jeg bliver nødt til det... :) Som chokoladeelsker, gør det frygteligt ondt
at se nogen spørge efter... hm... knap så gode chokoladeprodukter. Jeg ved
godt det ikke er det du spørger efter - men har du prøvet en rigtigt god
chokolade?

Yep. Jeg har spist masser af Valrhona-chokolade, og nydt det. Men de har
absolut ikke erstatninger for alle produkter i deres sortiment. De laver
ikke en Toblerone f.eks.

Og nu vil jeg gerne lige sige at man kan være nok så meget
chokolade-snob, men der er altså i mit hovede stadig forskel på

1) "Chokolade" hvor der er puttet alverdens underligt ingredienser i som
ikke hører til i chokolade. Hertil hører Ritter Sport, de fleste Marabou
etc.

2) Chokolade som kun indeholder det den skal, omend råvarerne måske kun
er hæderlige, ikke udsøgte. Herunder hører Toblerone og mange andre.

3) Chokolade som kun indeholdet det den skal, og hvor råvarerne og
produktionen er i top. Valrhona etc.

Hvis man kunne få alverdens chokoladeprodukter i kategori 2 ville jeg
købe det. Men det kan man ikke. Der er masser af gode produkter i
kategori 2. Kategori 1 prøver jeg at holde mig fra :)

Post by Morten Wartou
Valrhona Guanaja eller Caraibe - mørk som bare fanden, med den
smukkest tænkelige tekstur, den vidunderligste duft og den mest pragtfulde
smag (nej, jeg arbejder ikke for Valrhona;). Snedigt er det endda, at man
kun har behov for at spise meget lidt, et lille bitte stykke som ligger på
tungen kan sprede velbehag i lang tid.

Yep.

Post by Morten Wartou
køb en plade Valrhona Guanaja. ;)

Den smager ikke af mørk Toblerone :)

/David

[Niels Callesøe]

David Rasmussen wrote in

Post by David Rasmussen
1) "Chokolade" hvor der er puttet alverdens underligt ingredienser
i som ikke hører til i chokolade. Hertil hører Ritter Sport, de
fleste Marabou etc.
2) Chokolade som kun indeholder det den skal, omend råvarerne
måske kun er hæderlige, ikke udsøgte. Herunder hører Toblerone og
mange andre.
3) Chokolade som kun indeholdet det den skal, og hvor råvarerne og
produktionen er i top. Valrhona etc.
Hvis man kunne få alverdens chokoladeprodukter i kategori 2 ville
jeg købe det. Men det kan man ikke. Der er masser af gode
produkter i kategori 2. Kategori 1 prøver jeg at holde mig fra :)

Der må vist være en kategori 0 på den skala. Diverse elendige produkter
der indeholder alene vekao eller cirka to kakaobønner per ton. Dem er
der mange af, og de er alle sammen dårlige.

I øvrigt er der da, så vidt jeg husker, knas i Toblerone, er der ikke?
(Det er længe siden jeg har spist en.) Hvordan adskiller det sig fra en
Ritter Sport?

[David Rasmussen]

Post by Niels Callesøe
Der må vist være en kategori 0 på den skala. Diverse elendige produkter
der indeholder alene vekao eller cirka to kakaobønner per ton. Dem er
der mange af, og de er alle sammen dårlige.

Den kategori er ikke chokolade og må heller ikke kaldes sådan.

Post by Niels Callesøe
I øvrigt er der da, så vidt jeg husker, knas i Toblerone, er der ikke?

Der er ikke "knas" i. Toblerone er et unikt produkt hvor man tager noget
okay chokolade og blander hakkede mandler ristet i honning i. Igen kunne
man godt ønske sig at råvarerne og produktionen var på Valrhona-niveau,
eller at det var økologisk (hvad Valrhona heller ikke er). Men der er jo
også "ting" i diverse Valrhona-chokolader. Jeg kan ikke se hvorfor er
mere lødigt at putte appelsinsmag i chokolade end at putte
honningristede hakkede mandler.

Post by Niels Callesøe
(Det er længe siden jeg har spist en.) Hvordan adskiller det sig fra en
Ritter Sport?

Læs ovenfor.

Desuden oplever jeg at den rå chokoladekvalitet er bedre i Toblerone end
den er i Ritter Sport.

/David

[Niels Callesøe]

David Rasmussen wrote in

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe
Der må vist være en kategori 0 på den skala. Diverse elendige
produkter der indeholder alene vekao eller cirka to kakaobønner
per ton. Dem er der mange af, og de er alle sammen dårlige.

Den kategori er ikke chokolade og må heller ikke kaldes sådan.

Det kan vi da godt blive enige om... men ikke desto mindre sælges meget
af det som sådan.

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe
I øvrigt er der da, så vidt jeg husker, knas i Toblerone, er der ikke?

Der er ikke "knas" i. Toblerone er et unikt produkt hvor man tager
noget okay chokolade og blander hakkede mandler ristet i honning
i. Igen kunne man godt ønske sig at råvarerne og produktionen var
på Valrhona-niveau, eller at det var økologisk (hvad Valrhona
heller ikke er). Men der er jo også "ting" i diverse
Valrhona-chokolader. Jeg kan ikke se hvorfor er mere lødigt at
putte appelsinsmag i chokolade end at putte honningristede hakkede
mandler.

Jeg forstår ordene, og jeg forstår at du har en forkærlighed for
Toblerone, men jeg forstår ikke hvad du mener. Det var dig der sagde at
det var underlødigt at komme ting i chokolade, ikke mig.

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe
(Det er længe siden jeg har spist en.) Hvordan adskiller det sig
fra en Ritter Sport?

Læs ovenfor.

Det fik jeg som nævnt ikke så meget ud af.

Post by David Rasmussen
Desuden oplever jeg at den rå chokoladekvalitet er bedre i
Toblerone end den er i Ritter Sport.

Der er det så at jeg synes den er cirka den samme. På godt og ondt.

[Christian Bech]

Post by Niels Callesøe

Post by David Rasmussen
Desuden oplever jeg at den rå chokoladekvalitet er bedre i
Toblerone end den er i Ritter Sport.

Der er det så at jeg synes den er cirka den samme. På godt og ondt.

Husker jeg helt forkert eller er Toblerone ikke noget sødt stads? Den
gang jeg var til honningchokolade valgte jeg altid Toms, fordi den anden
var for sød. Og Guldbarrer er vel at mærke heller ikke i toppen.

Det kan godt være det ikke forholder sig sådan. Men jeg tænker 70%
sukker, når nogen nævner Toblerone.

[David Rasmussen]

Post by Christian Bech
Husker jeg helt forkert eller er Toblerone ikke noget sødt stads? Den
gang jeg var til honningchokolade valgte jeg altid Toms, fordi den anden
var for sød. Og Guldbarrer er vel at mærke heller ikke i toppen.
Det kan godt være det ikke forholder sig sådan. Men jeg tænker 70%
sukker, når nogen nævner Toblerone.

Jeg tror ikke der er mere sukker i almindelig Toblerone end der er i
andet mælkechokolade. Men jeg foretrækker mørk chokolade, netop fordi
der er mere kakao og mindre sukker i; det er derfor jeg leder efter den
mørke Toblerone. Jeg mener der er omkring 55% kakao i den.

/David

[Christian Bech]

Post by David Rasmussen
Jeg tror ikke der er mere sukker i almindelig Toblerone end der er i
andet mælkechokolade.

Det er som sagt kun en smagsoplevelse.

Post by David Rasmussen
Men jeg foretrækker mørk chokolade, netop fordi
der er mere kakao og mindre sukker i; det er derfor jeg leder efter den
mørke Toblerone. Jeg mener der er omkring 55% kakao i den.

Det var en del. Jeg er ikke vild med for højt kakaoindhold - chokoladen
bliver for bitter for mig. Valrhona manjari kan dog lige gå. Min favorit
er Jivara som er en 40 %-mælkechokolade

[David Rasmussen]

Post by Niels Callesøe

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe
Der må vist være en kategori 0 på den skala. Diverse elendige
produkter der indeholder alene vekao eller cirka to kakaobønner
per ton. Dem er der mange af, og de er alle sammen dårlige.

Den kategori er ikke chokolade og må heller ikke kaldes sådan.

Det kan vi da godt blive enige om... men ikke desto mindre sælges meget
af det som sådan.

Er der?

Post by Niels Callesøe
Jeg forstår ordene, og jeg forstår at du har en forkærlighed for
Toblerone, men jeg forstår ikke hvad du mener. Det var dig der sagde at
det var underlødigt at komme ting i chokolade, ikke mig.

Åh, men så misforstår du mig eller også har jeg udtrykt mig forkert. Med
ting der ikke bør kommes i chokolade mente jeg ikke den slags "bevidste"
tilføjelser (chokolade med nødder, chokolade med appelsin, chokolade med
mandler) etc. Men derimod hvad der er i _selve_ chokoladen inden man
putter disse ting i.

Chokolade skal kun indeholde kakaomasse, kakaosmør og sukker. Men i
mange tilfælde er der også puttet alle mulige andre fyldstoffer i selve
chokoladen, altså inden man så vælger putter nødder, appelsin etc. i.
Det var _det_ jeg mente at man skulle undgå.

Post by Niels Callesøe

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe
(Det er længe siden jeg har spist en.) Hvordan adskiller det sig
fra en Ritter Sport?

Læs ovenfor.

Det fik jeg som nævnt ikke så meget ud af.

Prøv igen nu :)

Post by Niels Callesøe

Post by David Rasmussen
Desuden oplever jeg at den rå chokoladekvalitet er bedre i
Toblerone end den er i Ritter Sport.

Der er det så at jeg synes den er cirka den samme. På godt og ondt.

Hvornår har du sidst spist henholdsvis Valrhona (eller anden god
chokolade), Toblerone og Ritter Sport? Prøv at lave en sammenlignende test.

/David

[Niels Callesøe]

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe

Post by David Rasmussen
Den kategori er ikke chokolade og må heller ikke kaldes sådan.

Det kan vi da godt blive enige om... men ikke desto mindre sælges
meget af det som sådan.

Er der?

Det er mit indtryk. Jeg nærlæser dog ikke pakkerne for at se de præcise
ingredienser på alting. Måske nogle af de syndere jeg går langt uden om
ikke direkte hedder "chokolade".

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe
Jeg forstår ordene, og jeg forstår at du har en forkærlighed for
Toblerone, men jeg forstår ikke hvad du mener. Det var dig der
sagde at det var underlødigt at komme ting i chokolade, ikke mig.

Åh, men så misforstår du mig eller også har jeg udtrykt mig
forkert. Med ting der ikke bør kommes i chokolade mente jeg ikke
den slags "bevidste" tilføjelser (chokolade med nødder, chokolade
med appelsin, chokolade med mandler) etc. Men derimod hvad der er
i _selve_ chokoladen inden man putter disse ting i.

Det havde jeg ikke lige forstået ud fra dit første indlæg.

Post by David Rasmussen
Chokolade skal kun indeholde kakaomasse, kakaosmør og sukker. Men
i mange tilfælde er der også puttet alle mulige andre fyldstoffer
i selve chokoladen, altså inden man så vælger putter nødder,
appelsin etc. i. Det var _det_ jeg mente at man skulle undgå.

Jamen så er vi jo enige.

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe
(Det er længe siden jeg har spist en.) Hvordan adskiller det sig
fra en Ritter Sport?

Læs ovenfor.

Det fik jeg som nævnt ikke så meget ud af.

Prøv igen nu :)

Nu hvor jeg så forstår dig bedre, kan jeg stadig sige at jeg er af det
indtryk at de er cirka samme kvalitet. ;)

Post by David Rasmussen

Post by Niels Callesøe

Post by David Rasmussen
Desuden oplever jeg at den rå chokoladekvalitet er bedre i
Toblerone end den er i Ritter Sport.

Der er det så at jeg synes den er cirka den samme. På godt og ondt.

Hvornår har du sidst spist henholdsvis Valrhona (eller anden god
chokolade), Toblerone og Ritter Sport? Prøv at lave en
sammenlignende test.

Jeg må erkende at jeg aldrig har foretaget en sådan test. Det sidste
chokolade jeg spiste var noget jeg havde købt på et fly (føj!), og der
er kun Ritter (og Snickers etc) i automaten på arbejdet, så det er
sjældent jeg får noget ordentlig chokolade. Mørk Ritter med nødder er
nu okay i en snæver vending, efter min mening.

Men det kunne da godt være jeg skulle lave sådan en sammenligning en
dag (selvom det stadig ikke ville trylle Toblerone i automaten på
arbejdet).

[David Rasmussen]

Post by Niels Callesøe
Jeg må erkende at jeg aldrig har foretaget en sådan test. Det sidste
chokolade jeg spiste var noget jeg havde købt på et fly (føj!), og der
er kun Ritter (og Snickers etc) i automaten på arbejdet, så det er
sjældent jeg får noget ordentlig chokolade. Mørk Ritter med nødder er
nu okay i en snæver vending, efter min mening.

Den har jeg også en svaghed for, hvis Ritter Sport endeligt er det
eneste der er til stede.

Post by Niels Callesøe
Men det kunne da godt være jeg skulle lave sådan en sammenligning en
dag (selvom det stadig ikke ville trylle Toblerone i automaten på
arbejdet).

:)

/David

[Jim Andersen]

Post by Morten Wartou
Som chokoladeelsker

Kan du så ikke lige prøve Aldi's og skrive hvad du synes.

Kan ikke lige huske navnet på den. Det er en mørk chokolade. En lang, flad
pakke. Knap 15 kr mener jeg.

/jim

[Morten Wartou]

Post by Jim Andersen

Post by Morten Wartou
Som chokoladeelsker

Kan du så ikke lige prøve Aldi's og skrive hvad du synes.
Kan ikke lige huske navnet på den. Det er en mørk chokolade. En lang,
flad pakke. Knap 15 kr mener jeg.

He. Min broder lavede blindtest på mig engang - i det naive håb at jeg ikke
kunne smage forskel, hvilket jeg sagtens kunne. Bortset fra det, er det
bestemt ikke en ringe chokolade, og bedre end mange andre - bedre end f.eks.
Michel Cluizel, som jeg endnu ikke har forstået nogen vil putte i deres
mund.


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

[-V-]

Post by Morten Wartou
Michel Cluizel, som jeg endnu ikke har forstået nogen vil putte i deres
mund.

Wudd!?

Du snakker jo trash, Morten. Hvorfor disser du Klysæl?

Det næste der sker er, at du begynder at rakke Callebaut ned.
Man, så bliver jeg for alvor bekymret.



-V-

[David Rasmussen]

Post by -V-
Wudd!?
Du snakker jo trash, Morten. Hvorfor disser du Klysæl?
Det næste der sker er, at du begynder at rakke Callebaut ned.
Man, så bliver jeg for alvor bekymret.

LOL...

Er du stiv her til aften, Valde? :)

/David

[-V-]

Post by David Rasmussen
LOL...
Er du stiv her til aften, Valde? :)

Nej...;-)

Wish to god I was....





-V-

[Morten Wartou]

Post by -V-

Post by Morten Wartou
Michel Cluizel, som jeg endnu ikke har forstået nogen vil putte i
deres mund.

Wudd!?
Du snakker jo trash, Morten. Hvorfor disser du Klysæl?
Det næste der sker er, at du begynder at rakke Callebaut ned.
Man, så bliver jeg for alvor bekymret.

Hehe. Jamen, Klysæl falder bare ikke i min smag. Jeg synes teksturen er
decideret ringe - virker næsten som om den er for gammel. Jeg har prøvet tre
plader, fordi jeg troede det var en fejl med de første - købt forskellige
steder - og hver gang blev jeg overrasket over den ringe kvalitet.

Kallebo har jeg faktisk aldrig smagt, og jeg aner ikke hvor jeg skal købe
det. Sig til, så skal jeg komme med en anmeldelse. :)


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

[-V-]

Post by Morten Wartou
Hehe. Jamen, Klysæl falder bare ikke i min smag. Jeg synes teksturen
er decideret ringe - virker næsten som om den er for gammel. Jeg har
prøvet tre plader, fordi jeg troede det var en fejl med de første -
købt forskellige steder - og hver gang blev jeg overrasket over den
ringe kvalitet.

Synes du at den er grynet?
Kender du tricks'ne med at male bønnerne finere, så smagen ændrer sig
radikalt?
Det gør desværre også choko'en temmeligt meget dyrere. Jeg kender ikke
kornstørrelsen på Cluizel, men det kan have noget at gøre med det.

Er det uopløste sukkerkrystaller, som er problemet?
Kan også tænkes at de har concheret mindre end normalt, for at minimere
autoxidation og dermed ikke har lavet en optimal opløsning af sukkeret.

Post by Morten Wartou
Kallebo har jeg faktisk aldrig smagt, og jeg aner ikke hvor jeg skal
købe det. Sig til, så skal jeg komme med en anmeldelse. :)

Jeg kender ingen forhandlere i Kbh, men min ven Isfabrikanten køber Kallebo
(fint navn, tak!) i groteske mængder, så måske kan jeg få lidt dér.

Hvor bor du selv, Morten?





-V-

[Morten Wartou]

Post by -V-

Post by Morten Wartou
Hehe. Jamen, Klysæl falder bare ikke i min smag. Jeg synes teksturen
er decideret ringe - virker næsten som om den er for gammel. Jeg har
prøvet tre plader, fordi jeg troede det var en fejl med de første -
købt forskellige steder - og hver gang blev jeg overrasket over den
ringe kvalitet.

Synes du at den er grynet?

Ja. Den er ubehagelig at putte i munden.

Post by -V-
Kender du tricks'ne med at male bønnerne finere, så smagen ændrer sig
radikalt?
Det gør desværre også choko'en temmeligt meget dyrere. Jeg kender ikke
kornstørrelsen på Cluizel, men det kan have noget at gøre med det.

Et mærke der profilerer sig på at være god chokolade, og vistnok endda er
dyrere end Valrhona, skal ikke have sparet på noget som helst.

Post by -V-
Er det uopløste sukkerkrystaller, som er problemet?
Kan også tænkes at de har concheret mindre end normalt, for at
minimere autoxidation og dermed ikke har lavet en optimal opløsning
af sukkeret.

Kanske.

Post by -V-

Post by Morten Wartou
Kallebo har jeg faktisk aldrig smagt, og jeg aner ikke hvor jeg skal
købe det. Sig til, så skal jeg komme med en anmeldelse. :)

Jeg kender ingen forhandlere i Kbh, men min ven Isfabrikanten køber
Kallebo (fint navn, tak!) i groteske mængder, så måske kan jeg få
lidt dér.

Ahja. Broderens kæreste har vist et familiært link til en bager der sværger
til Kallebo - jeg må lige høre. Hm, kanske Kallebo kun kan købes engros?

Post by -V-
Hvor bor du selv, Morten?

På Vesterbro i vores store grimme hovedstad.


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

--
"Og jeg skal faktisk helst ha' en 8-10 erfarne debattører som modkompatanter
i en on-line dabat, førend jeg føler, at jeg får et nogenlunde kvalificeret
modspil, og det får jeg kun sjældent, løsningen er så, at jeg samtidigt
deltager i en 3-4 debatter." - Niels Riis Ebbesen

[-V-]

Post by Morten Wartou
Et mærke der profilerer sig på at være god chokolade, og vistnok
endda er dyrere end Valrhona, skal ikke have sparet på noget som
helst.

Jeg er enig.

Post by Morten Wartou

Post by -V-
Er det uopløste sukkerkrystaller, som er problemet?
Kan også tænkes at de har concheret mindre end normalt, for at
minimere autoxidation og dermed ikke har lavet en optimal opløsning
af sukkeret.

Kanske.

Kan du ikke smage igen, og prøve at præcisere, præcis hvad der er galt?
...For min skyld....? (sagt med uskyldigt glimt i øjet, ligesom den gamle
kondomreklame fra postordremagasinerne)

Post by Morten Wartou

Post by -V-
Hvor bor du selv, Morten?

På Vesterbro i vores store grimme hovedstad.

OK, tell ya wudd: jeg prøver at få fat i noed Kallebo, og så finder vi ud af
en smagning.
Deal?

Vi kan evt. lave det til en seance involverende Kløjsæl, Aldis og øko'en fra
Greens (?).






-V-

[Morten Wartou]

Post by -V-

Post by Morten Wartou
Et mærke der profilerer sig på at være god chokolade, og vistnok
endda er dyrere end Valrhona, skal ikke have sparet på noget som
helst.

Jeg er enig.

Du kunne også lige vove på andet.

Post by -V-

Post by Morten Wartou

Post by -V-
Er det uopløste sukkerkrystaller, som er problemet?
Kan også tænkes at de har concheret mindre end normalt, for at
minimere autoxidation og dermed ikke har lavet en optimal opløsning
af sukkeret.

Kanske.

Kan du ikke smage igen, og prøve at præcisere, præcis hvad der er
galt? ...For min skyld....? (sagt med uskyldigt glimt i øjet, ligesom
den gamle kondomreklame fra postordremagasinerne)

Nej, jeg har brugt rigeligt med penge på Kløjsel, og hver gang har jeg
kløjst i det. Konsistensen er decideret ubehagelig, og smagen er heller ikke
lige mig. Det er svært at præcisere hvad det er jeg ikke kan lide ved den -
man kan vel sige, at smag er en smagssag. :)

Post by -V-

Post by Morten Wartou

Post by -V-
Hvor bor du selv, Morten?

På Vesterbro i vores store grimme hovedstad.

OK, tell ya wudd: jeg prøver at få fat i noed Kallebo, og så finder
vi ud af en smagning.
Deal?
Vi kan evt. lave det til en seance involverende Kløjsæl, Aldis og
øko'en fra Greens (?).

Hehe. Nah, tror ikke jeg gider at gøre så meget ud af det. Jeg har fundet
den lade jeg bryder mig om, og Aldis og Kløjsæls gider jeg ikke spise - jo,
måske Aldis, til nød. Økoen fra Greens har jeg ikke prøvet, det må jeg gøre
en dag.


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

--
"Og jeg skal faktisk helst ha' en 8-10 erfarne debattører som modkompatanter
i en on-line dabat, førend jeg føler, at jeg får et nogenlunde kvalificeret
modspil, og det får jeg kun sjældent, løsningen er så, at jeg samtidigt
deltager i en 3-4 debatter." - Niels Riis Ebbesen

[Jim Andersen]

Post by Morten Wartou

Post by Jim Andersen
Kan du så ikke lige prøve Aldi's og skrive hvad du synes.

He. Min broder lavede blindtest på mig engang - i det naive håb at
jeg ikke kunne smage forskel, hvilket jeg sagtens kunne. Bortset fra
det, er det bestemt ikke en ringe chokolade, og bedre end mange andre

Det var ikke længe jeg skulle vente på en anmeldelse :-)

Tak.

/jim

[Martin Johansen [6000]]

Post by Morten Wartou
Jeg bliver nødt til det... :) Som chokoladeelsker, gør det frygteligt
ondt at se nogen spørge efter... hm... knap så gode chokoladeprodukter.

De smager jo forrygende godt!

Post by Morten Wartou
den mest pragtfulde smag (nej, jeg arbejder ikke for Valrhona;). Snedigt
er det endda, at man kun har behov for at spise meget lidt, et lille bitte
stykke som ligger på tungen kan sprede velbehag i lang tid.

Det har jeg slet ikke tålmodighed til... som chokoladeelsker skal det
bare ned og helst i store mængder.. det der med at at lade det smelte på
tungen.. nej tak :-)

[Morten Wartou]

Post by Martin Johansen [6000]

Post by Morten Wartou
Jeg bliver nødt til det... :) Som chokoladeelsker, gør det frygteligt
ondt at se nogen spørge efter... hm... knap så gode
chokoladeprodukter.

De smager jo forrygende godt!

Post by Morten Wartou
den mest pragtfulde smag (nej, jeg arbejder ikke for Valrhona;).
Snedigt er det endda, at man kun har behov for at spise meget lidt,
et lille bitte stykke som ligger på tungen kan sprede velbehag i
lang tid.

Det har jeg slet ikke tålmodighed til... som chokoladeelsker skal det
bare ned og helst i store mængder.. det der med at at lade det smelte
på tungen.. nej tak :-)

Hæhæ. Jeg vil alligevel anbefale dig at prøve det. Jeg var af præcis samme
mening til jeg faktisk prøvede det. Læg dig på sofaen, bid et lille bitte
(måske 1 cm2) stykke af, og lad det ligge på tungen. Luk øjnene. Slap af.
Det er noget helt andet end at spise chokolade som slik - det kan jeg også
godt selv finde på, og som slikchokolade hvor målet er mest muligt på mindst
mulig tid, er Valrhone Guanaja overhovedet ikke velegnet.


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

--
"Og jeg skal faktisk helst ha' en 8-10 erfarne debattører som modkompatanter
i en on-line dabat, førend jeg føler, at jeg får et nogenlunde kvalificeret
modspil, og det får jeg kun sjældent, løsningen er så, at jeg samtidigt
deltager i en 3-4 debatter." - Niels Riis Ebbesen

[Martin Johansen [6000]]

Post by Morten Wartou
Hæhæ. Jeg vil alligevel anbefale dig at prøve det. Jeg var af præcis
samme mening til jeg faktisk prøvede det. Læg dig på sofaen, bid et
lille bitte (måske 1 cm2) stykke af, og lad det ligge på tungen. Luk
øjnene. Slap af. Det er noget helt andet end at spise chokolade som slik

Det lyder altså psykotisk :-D

Post by Morten Wartou
- det kan jeg også godt selv finde på, og som slikchokolade hvor målet
er mest muligt på mindst mulig tid, er Valrhone Guanaja overhovedet ikke
velegnet.

Jeg vil prøve det :-)

[ML-78]

Post by Morten Wartou
Jeg bliver nødt til det... :) Som chokoladeelsker, gør det frygteligt ondt
at se nogen spørge efter... hm... knap så gode chokoladeprodukter. Jeg ved
godt det ikke er det du spørger efter - men har du prøvet en rigtigt god
chokolade? Valrhona Guanaja eller Caraibe - mørk som bare fanden, med den
smukkest tænkelige tekstur, den vidunderligste duft og den mest pragtfulde
smag (nej, jeg arbejder ikke for Valrhona;). Snedigt er det endda, at man
kun har behov for at spise meget lidt, et lille bitte stykke som ligger på
tungen kan sprede velbehag i lang tid.

Jeg smagte Valrhona for første gang for et stykke tid siden. Manjari
synes jeg var en skuffelse, men Caraibe er rigtig god. Og jeg er normalt
ikke den store tilhænger af mørk chokolade (det er lidt for mørkt til
min smag, altså med undtagelse af denne). Men jeg kan se på den
tidligere nævnte side, at de også laver en mælkechokolade ved navn
Jivara - hvordan er den?


ML-78

[Morten Wartou]

Post by ML-78

Post by Morten Wartou
Jeg bliver nødt til det... :) Som chokoladeelsker, gør det
frygteligt ondt at se nogen spørge efter... hm... knap så gode
chokoladeprodukter. Jeg ved godt det ikke er det du spørger efter -
men har du prøvet en rigtigt god chokolade? Valrhona Guanaja eller
Caraibe - mørk som bare fanden, med den smukkest tænkelige tekstur,
den vidunderligste duft og den mest pragtfulde smag (nej, jeg
arbejder ikke for Valrhona;). Snedigt er det endda, at man kun har
behov for at spise meget lidt, et lille bitte stykke som ligger på
tungen kan sprede velbehag i lang tid.

Jeg smagte Valrhona for første gang for et stykke tid siden. Manjari
synes jeg var en skuffelse, men Caraibe er rigtig god. Og jeg er
normalt ikke den store tilhænger af mørk chokolade (det er lidt for
mørkt til min smag, altså med undtagelse af denne). Men jeg kan se på
den tidligere nævnte side, at de også laver en mælkechokolade ved navn
Jivara - hvordan er den?

Sød. Som mælkechokolader jo nu engang er. :) Der er ingen tvivl om at det er
meget høj kvalitet, men for mig er det ikke rigtig chokolade. Du skulle
prøve Guanajaen. Caraibe er bestemt hæderlig - Manjari falder heller ikke i
min smag - men Guanaja er himmelsk. Og som nævnt et par gange før - lad den
smelte og virke, ikke noget med at tygge løs, det smager ikke godt.


Med venlig hilsen,

Morten Wartou

--
"Og jeg skal faktisk helst ha' en 8-10 erfarne debattører som modkompatanter
i en on-line dabat, førend jeg føler, at jeg får et nogenlunde kvalificeret
modspil, og det får jeg kun sjældent, løsningen er så, at jeg samtidigt
deltager i en 3-4 debatter." - Niels Riis Ebbesen

[Loke Dupont]

On Wed, 20 Oct 2004 20:32:30 +0200, David Rasmussen

Post by David Rasmussen
Hvorfor har de ikke det nogen steder?
Eller mere konstruktivt: Hvor kan man købe det?
I Københavnstrup, sjællandsk Congo...
/David

Bilka OneStop på amager har i øjeblikket den mørke toblerone i en
6-pack.